همه ما می دانیم که پیری یک روند طبیعی می باشد و در نهایت همه انسان ها یک روزی پیر می شوند. در مقابل، غذا هایی که شما می خورید تاثیر بسیاری بر روی این روند پیری داشته و به کند تر یا سریع تر پیش رفتن آن کمک می کنند. آن چه در این مقاله می خوانیم، چکیده ای از مواد غذایی می باشد که مصرف آن ها تاثیر به سزایی در جوان ماندن پوست شما خواهد داشت. پس در ادامه با ما همراه باشید تا از این مواد غذایی و خواص مفید آن ها مطلع شوید.
1- روغن زیتون
یکی از مواد غذایی مهم در جوان ماندن پوست روغن زیتون است. از آن جایی که روغن زیتون یکی از سالم ترین روغن های موجود در طبیعت به شمار می رود، مصرف این روغن به پیشگیری از بیماری هایی که در اثر افزایش سن پدید می آیند کمک زیادی می کند. این روغن از طرفی سلامت بدن شما را نیز تضمین می نماید. جالب است بدانید موادی که در این روغن وجود دارد، می تواند از پوستتان در مقابل آسیب های ناشی از اشعه مضر خورشید نیز محافظت کند. در ترکیب روغن زیتون از اسید های چرب تک اشباع استفاده شده که می تواند به پیشگیری از افتادگی و چین و چروک پوست صورت کمک شایانی نماید. از این رو، روغن زیتون می تواند در جوان سازی پوست هم بسیار تاثیر گذار واقع شود.
2- چای سبز
در بدن همه ما ممکن است رادیکال های آزاد، در اثر متابولیسم مواد غذایی و یا استرس به وجود بیایند. علاوه بر این پوست و بدن ما به صورت روزانه با این رادیکال های مضر موجود در هوا در تماس است. بهترین گزینه برای از بین بردن این مولکول های مضر، آنتی اکسیدان ها هستند. آنتی اکسیدان ها ساختار این ملکول ها را تغییر داده و از آسیب زدن این ملکول ها به بدن جلوگیری می کنند. چای سبز که سرشار از آنتی اکسیدان می باشد، محافظ خوبی برای پوستتان در برابر رادیکال های آزاد می باشد.
از طرفی دیگر می دانیم کلاژن، پروتئین اصلی پوست به حساب می آید که باعث انعطاف پذیری و استحکام آن می شود. مراقبت از کلاژن می تواند تا حدود زیادی از روند پیری پوست جلوگیری کرده و موجب جوان سازی پوست شود. پلی فنول های موجود در چای سبز می تواند از کلاژن موجود در پوست شما مراقبت کرده و روند پیری پوست را کند تر پیش ببرد.
3- سبزیجات (هویج، سیب زمینی، کدو، گوجه فرنگی، نخود فرنگی)
از دیگر مواد غذایی که سبب جوان ماندن پوست می شود سبزیجات است. سبزیجات غنی از مواد مغذی و مفید و دارای بتا کاروتنوئید، آنتی اکسیدان ها، ویتامین ث و … می باشند. این مواد بی نظیر ضمن بهبود سلامتی قلبی عروقی، از پوستتان در برابر اشعه های مضر فرابنفش و رادیکال های آزاد محافظت می کنند. بیشترین میزان این ماده در بین سبزیجات در کدو تنبل، سیب زمینی و هویج پیدا می شود. ویتامین ث با خاصیت آنتی اکسیدانی بسیار قوی سبب تحریک تولید کلاژن می شود. این ماده تاثیر بسزایی در افزایش استحکام و طراوت پوست شما دارد. بنابراین سبزیجات که دارای مقدار زیادی ویتامین ث هستند، به جوان سازی پوستتان کمک زیادی می کند. از طرفی دیگر گوجه فرنگی یک ماده غذایی فوق العاده جوانساز و کلاژن ساز است. در گوجه فرنگی ماده ای شیمیایی به نام لیکوپن وجود دارد که می تواند از آسیب های احتمالی به پوست شما توسط اشعه های مضر خورشید جلوگیری کند. سبزیجات سبز برگ و پهن برگ مانند اسفناج، فلفل و کلم بروکلی، سبزیجات قرمز مانند گوجه فرنگی و فلفل قرمز غنی ترین منابع ویتامین ث به شمار می روند.
4- مصرف انواع میوه ها
همه ما از فواید غیر قابل توصیف میوه ها اطلاع داریم. در بین مواد غذایی، یکی از پر طرفدار ترین محصولاتی که فواید بسیاری برای پوست نیز دارند، میوه ها هستند. هندوانه که یکی از میوه شیرین و آب دار در فصل گرما می باشد، یکی از محبوب ترین میوه ها به شمار می رود. هنداونه منبع خیلی قوی از لیکوپن است که از پوست شما در مقابل نور خورشید محافظت می کند. بنابرین اگر به دنبال جوان سازی پوست خود هستید، مصرف این میوه پر طرفدار را فراموش نکنید. میوه و مرکبات حاوی ویتامین ث مانند لیمو، پرتقال، گریپ فورت، کیوی و … به کلاژن سازی پوست کمک می کنند. ویتامین ث موجود در میوه ها، پوست را در برابر سموم محافظت کرده و در بازسازی پوست نقش مهمی دارد. ویتامین آ نیز یکی از مهم ترین ویتامین های جوانساز است که در مواد غذایی مانند میوه ها یافت می شود.
آووکادو به دلیل چربی های مفید موجود در آن، پوست را مرطوب نگه داشته و به هیدراته و نرم ماندن آن کمک فراوانی می کند. از این رو، این میوه برای پوست صورت بسیار مفید بوده و در جوان سازی آن موثر است. انار یکی دیگر از میوه های جوانساز و سرشار از آنتی اکسیدان است. این میوه ضمن بهبود سلامتی و جلوگیری از بیماری ها، به کاهش التهاب کمک می کند. همچنین از پوست در برابر اثرات مخرب اشعه های نور خورشید و پیری پوست محافظت می نماید. انار به تحریک تولید کلاژن و ترمیم آسیب های پوستی و جوانسازی پوست کمک می کند.
5- ماهی ها
ماهی ها یک از مفیدترین مواد غذایی می باشد که سرشار از اسید های چرب امگا ۳، پرولین، گلیسین و ویتامین D هستند. این ترکیبات علاوه بر فوایدی که برای پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی، التهاب و خواب نامناسب و … دارند، دارای خواص جوانسازی و ضد پیری نیز می باشند. امگا ۳ یک ماده توانمند برای محافظت پوست در برابر آسیب های اشعه های مضر خورشید است. ماهی ها همچنین یکی از قوی ترین منابع کلاژن می باشند. ماهی سالمون نیز در کنار مقادیر فراوان امگا ۳، آنتی اکسیدان های کاروتنوئیدی نیز دارد. این ماده به بهبود پوست های آسیب دیده کمک می کند. پس اگر می خواهید جوان بمانید، حتما هر هفته حداقل دو بار ماهی بخورید. علاوه بر ماهی های قزل آلا، سالمون و …، تمامی غذاهای دریایی مانند صدف و میگو نیز دارای خواصی بیشماری مانند جوان ماندن پوست می باشند.
6- شکلات تلخ
جالب است بدانید که در پودر کاکائو برخی آنتی اکسیدان های خاص وجود دارد که به مرطوب ماندن پوست کمک بسیاری می کنند. با مصرف شکلات تلخ در وعده های غذایی خود، به پوستتان مقاومت طولانی تری در برابر آفتاب سوختگی خواهید بخشید. خوردن شکلات تلخ باعث می شود که جریان خون بهتر شده و مواد مغذی بیشتری را به پوست انتقال دهد. برای مصرف شکلات تلخ، پیشنهاد ما به شما استفاده از شکلات هایی است که حداقل ۷۰ درصد تلخی را دارا باشند.
7- دانه های مغذی، آجیل، بادام و گردو
آجیل و دانه ها جزو بهترین مواد غذتیی برای سالم و جوان ماندن محسوب می شوند. بادام منبع بسیار خوبی از ویتامین های مورد نیاز برای پوست می باشد. این مواد غذایی به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان ها و ویتامین های مورد نیاز پوستی، روند پیری را کند تر کرده و به بهبود سطح سلامتی و جوان سازی پوستتان کمک می کند.
8- دانه یا بذر کتان
دانه کتان خواص بی شماری برای سلامتی بدن مانند کاهش کلسترول و قند خون دارد. این ماده همچنین غنی از اسیدهای چرب امگا 3 و فیبر بوده که لایه دفاعی پوست را تقویت می کنند. از این رو ضمن محافظت از پوست در برابر اشعه های مضر خورسید، سبب بهبود خطوط و چروک پوست نیز می شوند. امگا 3 فراوانی که در این دانه وجود دارد به افزایش کلاژن سازی، جوانسازی و جلوگیری از پیری زودرس پوست کمک می کند.
9- ادویه ها
اغلب ادویه ها دارای مواد مفیدی برای بهبود و حفظ سلامتی شما می باشند.. برخی از ادویه ها حتی به جوان ماندن پوست شما کمک می کنند. به عنوان مثال، دارچین یک ادویه موثر در کلاژن سازی پوست و افزایش استحکام و شادابی آن است. این ماده با بهبود الاستیسیته پوست مانع افتادگی و شل شدن آن می شود. این ادویه معجره آسا که خواص چربی سوز و بهبود دهنده متابولیسم بدن را نیز دارد، از پوست شما نیز محافظت می کند. یکی دیگر از ادویه های مفید و موثر در جوانسازی پوست، زنجبیل است. این ادویه مانع ایجاد لک های پوستی در اثر نور خورشید می شود. زردچوبه نیز یکی از موثرترین ادویه ها برای بهبود کیفیت پوست می باشد. این ادویه دارای خواص ضد لک و ضد جوش بوده و به روشن و یکدست شدن پوست کمک می کند.
10- سیر
سیر یکی از بهترین داروهای طبیعت است که مصرف آن موجب حفظ صافی پوست شما می شود. برای کند تر کردن روند پیری پوست، مصرف این ماده غذایی سرشار از ویتامین را در برنامه غذایی خود قرار دهید. این ماده همچنین یک آنتی بیوتیک و ضد عفونت طبیعی می باشد.
source