با اولین تکان‌های خانه به‌سرعت آماده شدیم و منزل را ترک کردیم. به‌محض آرام شدن شرایط به خانه برگشتم و کوله بقایم که ضروری‌ترین وسایل را درونش گذاشته بودم برداشتم و مجدد خانه را ترک کردم. در مسیری که مقصد مشخصی نداشت به فکرم رسید حالا که نمی‌توانم این مدت آشپزی کنم حداقل چند قوطی کنسرو تهیه کنم. این‌جوری هم در زمان صرفه‌جویی می‌شد و هم گرسنه نمی‌ماندیم. در ادامه فهرستی از این کنسروها و نکات مهم برای خرید آن‌ها را برای شما معرفی کرده‌ام. همراه ما باشید.
۱. کنسرو ذرت
کنسرو ذرت را می‌توان با انواع غذاها سرو کرد. بچه‌ها و بزرگسالان به این کنسرو علاقه دارند. در شرایط ضروری می‌توانید کنسرو ذرت را با انواع سبزیجات ترکیب و به‌عنوان یک وعده غذایی کامل سرو کنید. هر قوطی از این کنسرو حدود ۲۱۰ کالری دارد. فیبر و پتاسیم موجود در این کنسرو نیز به احساس سیری طولانی‌مدت کمک می‌کند.
برای خرید کنسرو ذرت به سوپرمارکت دیجی‌کالا مراجعه کنید.
۲. کنسرو قارچ
کنسرو قارچ نسبت به سایر غذاهای آماده قیمت مناسبی دارند و می‌توان آن‌ها را به‌عنوان یک وعده غذایی کامل سرو کرد. شما می‌توانید بسته به علاقه و ذائقه خود کنسرو قارچ دکمه‌ای (تهیه شده از قارچ کامل) یا کنسرو قارچ ورقه‌ای را تهیه کنید. این کنسرو را می‌توان با نان، انواع سوسیس، ساندویچ یا سایر سبزیجات در سالاد سرو کرد. هر ۱۴۰ گرم از این کنسرو ۱۵.۴ کیلوکالری دارد و فاقد اسیدهای چرب ترانس است.
برای خرید کنسرو قارچ به سوپرمارکت دیجی‌کالا مراجعه کنید.
۳. کنسرو لوبیا
برنج و لوبیا معمولا به‌صورت خشک نگهداری می‌شوند و نیازی به کنسرو کردن ندارند. اما کنسرو لوبیا علاوه‌بر خوشمزه بودن سیرکننده نیز هست و نمی‌توان در شرایط مختلف از آن گذشت. اما اگر در شرایط اضطراری قرار دارید می‌توانید انواع کنسرو لوبیا را تهیه کنید. این کنسروها با طعم‌های قارچ، سس گوجه‌فرنگی یا سایر طعم‌ها قابل تهیه هستند. هر یک از این کنسروها سرشار از کربوهیدرات و پروتئین هستند و چربی کمی دارند.
برای خرید کنسرو لوبیا به سوپرمارکت دیجی‌کالا مراجعه کنید.
۴. کنسرو گوشت
شاید شما هم به گوشت بخارپز یا کبابی علاقه داشته باشید. اما درست کردن این غذاها کاری زمان‌بر است. اگر در شرایط اضطراری هوس گوشت کرده‌اید می‌توانید کنسرو آن را تهیه کنید. کنسرو گوشت که به‌صورت خورش‌های مختلف عرضه می‌شود و کنسرو مرغ بهترین گزینه‌ها برای یک وعده غذایی کامل هستند.
۵. کنسرو ماهی تن
کنسرو ماهی تن از جمله غذاهای ماندگاری است که می‌توان در شرایط سخت آن را به‌تنهایی یا همراه برنج و نان سرو کرد. این کنسرو به دلیل داشتن پروتئین زیاد، اسیدهای چرب امگا ۳ و انواع ویتامین و مواد معدنی به تامین انرژی مورد نیاز بدن کمک می‌کند.
برای خرید کنسرو تن ماهی به سوپرمارکت دیجی‌کالا مراجعه کنید.
۶. کنسرو گوجه‌فرنگی
از گوجه‌فرنگی خردشده می‌توان برای تهیه املت، قلیه بادمجان و سایر غذاها استفاده کرد. هر قوطی کنسرو گوجه‌فرنگی حدود ۱۰۵ کالری دارد. این کنسرو سرشار از پتاسیم و فیبر است و پروتئین، کربوهیدرات و چربی زیادی ندارد.
برای خرید کنسرو گوجه فرنگی به سوپرمارکت دیجی‌کالا مراجعه کنید.
۷. کنسرو عدسی
اگر به کنسروهای گوشتی علاقه ندارید کنسرو عدسی انتخاب مناسبی برای شما است. این غذا سرشار از آهن، منیزیم و ویتامین‌های مختلفی است که نیاز بدن به این مواد در شرایط سخت را تامین می‌کند. کنسرو عدسی نیاز به پخت مجدد ندارد و مناسب افراد با گروه سنی متفاوت است. از کنسرو عدسی می‌توانید در وعده‌های صبحانه، ناهار یا شام و همراه با سبزیجات و نان استفاده کنید.
برای خرید کنسرو عدسی به سوپرمارکت دیجی‌کالا مراجعه کنید.
۸. کنسرو خوراک بادمجان
کنسرو خوراک بادمجان را می‌توان در وعده‌های ناهار و شام با برنج یا نان سرو کرد. این کنسرو ترکیبی از بادمجان، رب گوجه‌فرنگی و پیاز است و طعمی شبیه به خورش دارد. کنسرو بادمجان فاقد مواد افزودنی و شیمیایی است و طعم دل‌چسبی دارد.
برای خرید کنسرو بادمجان به سوپرمارکت دیجی‌کالا مراجعه کنید.
۹. کنسرو نخود
این غذای آماده منبعی غنی از پروتئین و سرشار از فیبر، ویتامین، آهن و سایر مواد معدنی است. در شرایط اضطراری که تهیه غذاهایی مانند آبگوشت و نخودآب سخت است می‌توان این غذا را گرم و با مقداری نان سرو کرد. کنسرو نخود سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
برای خرید کنسرو نخود به سوپرمارکت دیجی‌کالا مراجعه کنید.
۱۰. کنسرو خورش قورمه‌سبزی
قورمه‌سبزی از آن دست غذاهایی است که تحت هر شرایطی ممکن است هوس کنید. کنسرو خورش قورمه‌سبزی را می‌توانید برای مواقعی که شرایط آشپزی برایتان فراهم نیست تهیه و در کنار اعضای خانواده سرو کنید. این کنسرو را باید ۲۰ دقیقه قبل از مصرف بجوشانید.
برای خرید کنسرو خورش قورمه سبزی به سوپرمارکت دیجی‌کالا مراجعه کنید.
۱۱. کنسرو خورش قیمه سیب‌زمینی و سویا
اگر در مواقع ضروری قصد سرو کردن غذایی مقوی و خوشمزه را دارید کنسرو خورش قیمه سیب‌زمینی انتخاب خوبی برای شما خواهد بود. این کنسرو را می‌توان همراه با برنج یا انواع نان سرو کرد. فقط کافی است قوطی کنسرو را در قابلمه‌ای پر آب قرار دهید و ۲۰ دقیقه آن را بجوشانید.
برای خرید کنسرو خورش قیمه به سوپرمارکت دیجی‌کالا مراجعه کنید.
نکات مهم برای خرید انواع کنسرو
تاریخ انقضای کنسروها طولانی است و می‌توان در بلندمدت از این غذاها استفاده کرد. اما بسیاری از افراد فکر می‌کنند با گذشتن تاریخ انقضای این مواد غذایی می‌توان از آن‌ها استفاده کرد. توصیه می‌شود قبل از خرید حتما به تاریخ تولید و انقضای کنسروها توجه کنید. از دیگر نکات مهم برای خرید انواع کنسرو می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- سالم بودن قوطی کنسرو: قوطی کنسرو نباید هیچ‌گونه فرورفتگی، زنگ‌زدگی، برآمدگی یا نشتی داشته باشد. هر یک از این موارد از نشانه‌های فاسد شدن کنسرو است.
- میزان سدیم: سدیم یکی از موادی است که به سالم و سفت ماندن مواد غذایی کنسروشده کمک می‌کند. اما مصرف زیاد این ماده باعث افزایش فشار خون می‌شود. به همین دلیل توصیه می‌شود کنسروهایی را انتخاب کنید که روی آن‌ها عبارت فاقد سدیم درج شده است. درصورتی‌که چنین برچسبی روی قوطی کنسرو وجود ندارد می‌توانید موادی مانند لوبیا را با مقداری آب سرد بشویید.
- میزان قند: مقدار قند در بعضی از کنسروها زیاد است. ترجیحا مواردی را انتخاب کنید که برچسب بدون قند دارند.
- مواد تشکیل‌دهنده: قبل از خرید کنسرو مواد استفاده شده در تهیه آن را بررسی کنید. در صورت ممکن از خرید کنسروهایی که صمغ دارند خودداری کنید. پس از مصرف متوالی این کنسروها ممکن است دچار مشکلات گوارشی شوید.
- برند: برندهای مطرح و شناخته‌شده معمولا کنسروهای باکیفیت‌تری دارند.
برای خرید کنسرو و غذاهای آماده مصرف و دریافت کمتر از ۴۵ دقیقه به سوپرمارکت دیجی‌کالا مراجعه کنید.
نگهداری کنسرو
برای آن‌که کنسروها خراب و فاسد نشوند به نکات زیر توجه کنید:
- کنسروها را در محیط خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید قرار دهید.
- کنسروهایی که تاریخ انقضای نزدیک‌تری دارند را زودتر مصرف کنید.
- پس از باز شدن قوطی کنسرو آن را بلافاصله مصرف کنید. درصورتی‌که به یخچال دسترسی دارید می‌توانید مواد آن را درون ظرف‌های تمیز و شیشه‌ای درب‌دار بریزید و در یخچال قرار دهید.
- کنسروها را در محیط‌هایی با دمای ۱۰ الی ۲۵ درجه سانتی‌گراد قرار دهید. این مواد غذایی نباید فریز شوند.
منبع: trueprepper.com
source