هر وقت به کافه می‌روم، اولین چیزی که سفارش می‌دهم میلک شیک نوتلا است؛ زیرا طعم شکلاتی و کرمی نوتلا در کنار خنکی بستنی و موز، همیشه حال مرا خوب می‌کند. امروز هم مثل همیشه، هوس میلک شیک نوتلا به سرم زد اما گرمای تابستان و تنبلی، مانع از آن می‌شد که پا از خانه بیرون بگذارم و راهی کافه شوم. همین شد که تصمیم گرفتم خودم دست به کار شوم و این نوشیدنی خوشمزه را در خانه درست کنم که در کمال تعجب نتیجه‌اش عالی شد. حال در این محتوا، می‌خواهم طرز تهیه میلک شیک نوتلا را با شما هم به اشتراک بگذارم تا در این روزهای داغ تابستانی خودتان را مهمان یک نوشیدنی خنک و دلچسب کنید.
طرز تهیه میلک شیک نوتلا و موز
برای شروع آموزش طرز تهیه میلک شیک نوتلا، ابتدا مواد مورد نیازتان را طبق جدول زیر مهیا کنید. برای خرید هر یک از این مواد می‌توانید به سوپر مارکت دیجی‌کالا نیز رجوع کنید.
مواد لازم برای تهیه میلک شیک نوتلا و موز
| مواد لازم | مقدار لازم |
| شیر | ¼ تا ½ پیمانه |
| بستنی وانیلی (یا ماست یخ‌زده کم‌چرب با طعم وانیل) | دو پیمانه |
| نوتلا | ⅓ پیمانه |
| موز بزرگ، رسیده و فریز شده | یک عدد |
| خامه زده‌شده (اختیاری برای تزئین) | به مقدار دلخواه |
| پودر یا تراشه‌های شکلات (اختیاری برای تزئین) | به مقدار دلخواه |
۱. آماده‌سازی مواد اولیه
ابتدا موز را پوست بگیرید، حلقه‌حلقه کنید و حداقل ۲۰ دقیقه در فریزر قرار دهید تا کمی یخ بزند. این کار باعث می‌شود میلک‌شیک‌تان بافتی لطیف‌تر و خامه‌ای‌تر داشته باشد. همچنین توصیه می‌کنیم لیوان‌هایی که قرار است میلک شیک را درون آن‌ها سرو کنید را هم چند دقیقه در فریزر بگذارید تا کاملا خنک شود، با این کار، هنگام سرو، نوشیدنی‌تان سردتر و دلپذیرتر خواهد بود.
۲. ترکیب مواد در مخلوط‌کن
به ترتیب شیر، بستنی (یا ماست یخ‌زده)، نوتلا و برش‌های موز فریز شده را داخل مخلوط‌کن، اضافه کنید. سپس درب مخلوط‌کن را محکم ببندید تا در حین کار مشکلی پیش نیاید.
اگر دوست داشته باشید می‌توانید حتی خود نوتلا را نیز در خانه آماده کنید. در محتوای طرز تهیه نوتلا خانگی، کامل نحوه درست کردنش را آموزش داده‌ایم.
۳. مخلوط کردن تا رسیدن به بافتی یکدست
مخلوط‌کن را روشن کنید و اجازه دهید مواد برای حدود ۳۰ تا ۴۵ ثانیه با هم مخلوط شوند و بافت‌شان کاملا صاف و یکدست شود. اگر ترکیب به‌دست آمده خیلی غلیظ بود، کمی دیگر شیر اضافه کنید و مجدد مواد را مخلوط کنید تا به غلظت دلخواه برسد.
۴. سرو در لیوان‌های سرد شده
میلک‌شیک آماده‌شده را در لیوان‌هایی که از فریزر خارج کرده‌اید بریزید.
۵. تزئین نهایی (اختیاری اما جذاب)
اگر دوست دارید، می‌توانید روی میلک‌شیک را با کمی خامه زده‌شده تزئین کنید و سپس مقداری پودر شکلات یا چیپس شکلاتی روی آن بریزید. این مرحله کاملاً اختیاری است اما ظاهر و طعم میلک‌شیک را بسیار جذاب‌تر می‌کند.
در نهایت بلافاصله میلک‌شیک را سرو کرده و از آن لذت ببرید. این نوشیدنی خوش‌طعم برای یک عصر تابستانی که گرما طاقت‌تان را بریده و حسابی کلافه‌تان کرده، یک انتخاب عالی است.
راز خوشمزه‌شدن میلک شیک نوتلا
برای خوشمزه شدن میلک شیک نوتلا فقط کافی است که چند نکته زیر را رعایت کنید:
- مقدار مواد را به سلیقه خود تنظیم کنید: مقادیر درج‌شده در دستور، پیشنهادی هستند و می‌توانید بسته به ذائقه‌تان آن‌ها را کم یا زیاد کنید. اگر میلک‌شیک غلیظ‌تر یا شیرین‌تری می‌پسندید، دست‌تان کاملا باز است.
- موز را کمی فریز کنید: توصیه می‌کنیم که حتما برش‌های موز را حدود ۲۰ دقیقه داخل فریزر قرار دهید. موز نیمه‌منجمد باعث می‌شود میلک‌شیک شما خامه‌ای‌تر و دلچسب‌تر شود.
- از موز کاملاً رسیده استفاده کنید: بهتر است از موزهایی استفاده کنید که کاملاً رسیده‌اند ولی هنوز له نشده‌اند. موزهایی که پوست‌شان شروع به لکه‌دار شدن کرده‌اند، شیرینی و عطر بیشتری دارند و طعم میلک‌شیک را چند برابر می‌کنند.
- بستنی پرچرب، انتخاب ایده‌آل برای میلک شیک است: بهتر است که از بستنی پرچرب تهیه‌شده با خامه کامل استفاده کنید. این نوع بستنی طعم خیلی بهتری دارد و در مخلوط‌کن هم بافت یک‌دستی ایجاد می‌کند.
- نسخه کم‌کالری‌تر میلک‌شیک را امتحان کنید: اگر نگران کالری بالای میلک‌شیک هستید، می‌توانید از ماست یخ‌زده کم‌چرب یا بستنی رژیمی به‌همراه شیر کم‌چرب یا شیر گیاهی (مثل شیر بادام) استفاده کنید.
- قبل از سرو لیوان‌ها را داخل یخچال بگذارید: برای اینکه میلک‌شیک هنگام سرو حالت خنک و خامه‌ای خودش را حفظ کند، بهتر است لیوان‌ها را چند دقیقه قبل از ریختن میل شیک داخل آن، در فریزر بگذارید.
- چیپس شکلات اضافه کنید: اگر دوست دارید تکه‌های شکلات را زیر دندانتان حس کنید، مقداری چیپس شکلات هم به شیک نوتلا اضافه کنید.
- با سس یا سیروپ شکلات میلک شیک خود را جذاب کنید: با ریختن کمی سس روی میلک‌شیک یا ترکیب آن با مواد اولیه، طعم میلک شیک‌تان را شیرین‌تر و ظاهر آن را جذاب‌تر کنید.
- بستنی شکلاتی را جایگزین کندی: به‌جای بستنی وانیلی می‌توانید از طعم‌های دیگر مثل شکلات نیز استفاده کنید.
- بیسکوییت خردشده مثل اورئو را امتحان کنید: مخلوط کردن بیسکوییت خردشده با میلک‌شیک، بافتی ترد و طعمی شیرین و دلچسب به میلک‌شیک شما می‌دهد.
ارزش غذایی میلک شیک نوتلا
ارزش غذایی یک لیوان میلک شیک نوتلا با موز (برای یک وعده، حدود ۳۸۰ میلی‌لیتر) در جدول زیر آورده شده است:
| ماده مغذی | ارزش |
| کالری | ۶۹۰ |
| چربی کل | ۲۶ گرم |
| چربی‌های اشباع‌شده | ۱۱ گرم |
| کلسترول | ۵۰ میلی‌گرم |
| سدیم | ۳۱۰ میلی‌گرم |
| کربوهیدرات | ۹۹ گرم |
| قند | ۸۶ گرم |
| پروتئین | ۱۵ گرم |
| فیبر | یک گرم |
تزیین میلک شیک نوتلا
تزیین میلک‌شیک نوتلا یکی از لذت‌بخش‌ترین مراحل آماده‌سازی آن است؛ چون هم به جذابیت ظاهری نوشیدنی اضافه می‌کند و هم طعم آن را بهتر می‌سازد. در ادامه چند ایده متنوع و ساده برای تزیین میلک‌شیک نوتلا را نیر برای‌تان به اشتراک گذاشته‌ایم:
- قبل از ریختن میلک‌شیک در لیوان، لبه داخلی لیوان را با نوتلا آغشته کنید و اجازه دهید کمی به سمت پایین بچکد. این ترفند ساده جلوه‌ای شکلاتی و جذاب به لیوان می‌دهد.
- یک لایه خامه فرم‌گرفته روی میلک‌شیک بریزید. می‌توانید آن را با قیف و ماسوره به شکل مارپیچ یا گل رز فرم دهید تا ظاهر نوشیدنی چشم‌نواز شود.
- روی خامه، کمی شکلات رنده‌شده، پودر کاکائو یا تکه‌های شکلات بپاشید. حتی می‌توانید از ترکیب شکلات تلخ با سفید استفاده کنید تا تضاد رنگی زیبایی ایجاد شود.
- تکه‌های بیسکوییت شکلاتی (مثل اورئو) را روی خامه یا نوتلا بریزید.
- چند عدد مارشمالو کوچک یا چیپس شکلاتی روی خامه بریزید تا رنگ و لعاب بیشتری به نوشیدنی‌تان بدهید.
- با قاشق یا قطره‌چکان، کمی سس شکلات روی خامه بریزید و طرح‌های موج‌دار یا مارپیچی ایجاد کنید.
- از چوب دارچین یا نی‌های شکلاتی استفاده کنید. این‌ها علاوه بر ظاهر شیک، طعم دلپذیری هم به میلک‌شیک می‌دهند.
یکی دیگر از نوشیدنی‌های خنکی که در گرمای تابستان پیشنهاد می‌کنیم حتما امتحان کنید، آیس کافی کیتکت است که از ترکیب شیر، قهوه، بستنی و کیتکت درست می‌شود. طرز تهیه آیس‌کافی کیت کت را هم می‌توانید در دیجی‌کالا مگ بخوانید.
منبع: tidymom.net
source