زودپز وسیله‌ای است که تقریبا در هر خانه‌ای وجود دارد و می‌تواند در زمان کمی بهترین آبگوشت‌ها، جا افتاده‌ترین خورشت‌ها و مغزپخت‌ترین ماهیچه‌ها را برایتان آماده کند. اما واقعا کدام مدل از زودپزها مناسب هستند؟ زودپزهای سنتی یا برقی؟ در این مطلب از دیجی‌کالا مگ قرار است با همه‌ی نکاتی که برای خرید بهترین مارک زودپز نیاز است را بررسی کنیم و ببینیم کدام محصولات در بازار پرطرفدارتر هستند.
زودپز چیست؟
زودپز دستگاهی است که با استفاده از بخار تحت فشار، گرما را به سرعت به غذا منتقل می‌کند. این روش پخت باعث می‌شود که غذا سریع‌تر پخته شده و طعم و خواص غذایی آن حفظ شود. همچنین، استفاده از زودپز باعث کاهش نیاز به آب در پخت غذا شده و از افزایش رطوبت جلوگیری می‌کند؛ در نتیجه طعم غذا بهتر می‌شود.
آشنایی با انواع زودپز
زودپزها انواع مختلفی دارند و احتمالا با همه‌ی آن‌ها حداقل یک بار برخورد داشته‌اید. در این بخش به صورت خلاصه انواع زودپز را به شما معرفی می‌کنیم.
۱. زودپزهای سنتی
این نوع زودپزها بیشتر به صورت دیگ‌هایی با در مخصوص و سوپاپ فشار طراحی شده‌اند و به صورت دستی کار می‌کنند. این زودپزها روی اجاق گاز استفاده می‌شوند و برای استفاده از آن‌ها باید به دقت به زمان پخت و فشار بخار توجه کنید.
۲. زودپز برقی
زودپزهای برقی دارای کنترل‌های دیجیتال و سیم‌کشی داخلی هستند که امکان تنظیم دقیق دما و زمان پخت را فراهم می‌کند. مهم‌ترین ویژگی این نوع زودپزها این است که می‌توانند به طور خودکار فشار و دما را تنظیم کنند. همچنین، بسیاری از مدل‌های جدید شامل گزینه‌های پخت مختلف مثل بخار پز کردن، سرخ کردن و آرام‌پز کردن هم هستند.
۳. زودپز چندکاره
این نوع زودپزها ترکیبی از ویژگی‌های چندین دستگاه دیگر هستند. معمولا توانایی پخت با فشار، بخار، سرخ کردن و حتی پخت خورشت و سوپ را دارند. این زودپزها به عنوان یک دستگاه همه کاره در آشپزخانه عمل می‌کنند و به شما این امکان را می‌دهند که با صرفه‌جویی در فضا و زمان، انواع غذاها را تهیه کنید.
۴. زودپزهای بخارپز
این نوع زودپزها بیشتر برای بخارپز کردن غذاها بدون استفاده از فشار بخار طراحی شده‌اند. به طور خاص برای حفاظت از ویتامین‌ها و مواد مغذی مناسب هستند و برای پخت سبزیجات، ماهی و غذاهای سبک بسیار مناسبند.
نکات مهم در انتخاب زودپز
برای خرید یک زودپز مناسب باید به چند نکته‌ی ساده توجه کرد:
- حجم: بر اساس نیاز خود، زودپزی با ظرفیت مناسب انتخاب کنید. زودپزهای کوچک برای خانواده‌های کم‌جمعیت و زودپزهای بزرگ برای خانواده‌های بزرگتر مناسبند.
- ویژگی‌ها و برنامه‌ها: به دنبال مدل‌هایی باشید که گزینه‌های پخت متنوعی را ارائه دهند. بعضی از محصولات حتی امکان پخت برنج و تهیه‌ی ماست را هم دارند.
- جنس و کیفیت: زودپزهایی با بدنه استیل ضد زنگ شرایط بهتری برای حفظ کیفیت غذا دارند.
- ایمنی: اطمینان حاصل کنید که زودپز انتخابی شما دارای ویژگی‌های ایمنی مثل سوپاپ فشار و قفل در باشد.
بهترین زودپزهای دیجی‌کالا کدامند؟
در این بخش با ۶ زودپز پرطرفدار و محبوب در دیجی‌کالا آشنا می‌شوید. سه زودپز معمولی و سه زودپز برقی از محصولاتی هستند که قرار است در ادامه آن‌ها را بررسی کنیم.
۱. زودپز پارس استیل مدل کف سه لایه گنجایش ۶ لیتر
گنجایش این محصول ۴ تا ۶ لیتر است و می‌تواند یک وعده غذای عالی برای ۳ تا ۴ نفر بپزد. کف سه لایه دارد، جنس بدن و درِ آن استیل است و دسته‌هایی از جنس باکالیت دارد. این ظرف را می‌توانید هم با دست بشویید و هم برای شست‌وشو در ماشین ظرفشویی قرار دهید. ضد خش است، غذا به داخل آن نمی‌چسبد و سه سیستم تخلیه فشار دارد.
۲,۹۸۲,۱۰۰ تومان
۲. زودپز تفال مدل secure trendy 8L گنجایش ۸ لیتر
ظرفیت این محصول ۶ تا ۸ لیتر است و برای خانواده‌های ۴ یا ۵ نفره کاملا مناسب است. یک سبد بخارپز دارد که به شما امکان بخارپز کردن انواع سبزیجات را می‌دهد. جنس بدنه و در از استیل است، دسته‌ای از جنس عایق دارد و یک نشانگر فشار هم دارد که اگر در را به شکل درست نبسته باشید، از طریق آن متوجه می‌شوید. شما می‌توانید این محصول را برای شست‌وشو در ماشین ظرفشویی هم قرار دهید.
۳. زودپز دوقلو جی فی نی مدل G-02 گنجایش ۴ و ۶ لیتری
این محصول هم یک زودپز است هم یک قابلمه. یعنی شما می‌توانید مرحله‌ی پخت عمیق را با بستن درِ زودپز انجام دهید و برای جا افتادن غذا درِ پیرکس را روی آن بگذارید تا به آرامی بجوشد. همچنین یک قابلمه و یک سبد بخارپز هم در کنار این محصول وجود دارد. ظرفیت ۶ لیتری دارد و مناسب پخت غذا برای ۵ نفر یا بیشتر است. در و بدنه‌اش از استیل است و کف ۴ لایه دارد. واشر سیلیکونی در می‌تواند بیشتر از ۱۰ سال برای شما کار کندد. محصول کشور ایتالیا است و استاندارد CE اروپا را دارد. دسته‌هایش نسوز هستند
۱۲,۵۰۰,۰۰۰
۷,۹۰۰,۰۰۰ تومان
۴. زودپز برقی فلر مدل PC165
ظرفیت این محصول از برند آشنا و خوشنام فلر، ۵.۳ لیتر است. یک تایمر ۶۰ دقیقه‌ای دارد که به شما برای تنظیم زمان پخت غذا کمک می‌کند. جنس بدنه‌اش از استیل ضد زنگ است و داخل دیگ ۶ لیتری‌اش روکش نچسب دارد. صفحه کنترل دیجیتالی این محصول به شما امکان وارد کردن تنظیمات مورد نظر برای پخت غذا را می‌دهد. همچنین ۱۰ دکمه‌ی خوشمند و ۱۰ مکانیزم ایمنی دارد. برنامه‌های پخت کیک، آماده کردن ماست و پنیر، آرام‌پز، آبگوشت، خورشت، گوشت و مرغ، ماهیچه و لوبیا از قبل در این محصول وارد شده است.
۷,۴۰۰,۲۷۰ تومان
۵. زودپز برقی مایدیا مدل MY-13CS602W
این محصول که در سه رنگ استیل، نقره‌ای و مشکی تولید شده است ۶ لیتر گنجایش دارد. ۱۵ برنامه‌ی پخت اتوماتیک در حافظه‌ی این دستگاه است که کار غذا پختن را برایتان آسان می‌کند. یک نمایشگر LED، چراغ نشانگر و تایمر دارد که به کمک آن‌ها می‌توانید تنظیمات مورد علاقه‌تان را به دستگاه وارد کنید. ۹ مکانیزم ایمنی دارد و تنظیماتی مخصوص برای پخت برنج با یک ته‌دیگ ایرانی خوشمزه و برشته هم دارد. دیگِ استیل دستگاه به راحتی جدا می‌شود و می‌توانید آن را بشویید.
۶,۷۵۳,۱۵۰ تومان
۶. زودپز برقی ایوولی مدل EVKA_PC6010S
گنجایش دیگ این محصول ایتالیایی ۶ لیتر است و کاملا از استیل ساختهه شده است. تایمر، چراغ نشانگر و صفحه‌ی LED دارد که به شما امکان تنظیم برنامه‌های پخت متنوع را می‌دهد. پوشش داخلی دیگ نچسب است و با خیال راحت می‌توانید هر غذایی را با آن بپزید.
۷,۷۰۰,۰۰۰
۷,۵۴۶,۰۰۰ تومان
source